Сыроварня 150 литров автомат

Оснащение и процесс работы сыроварни CASARO на 150 литров

Сыроварня оснащена автоматическим пультом управления, а также панельной динамической рубашкой, что в совокупности дает максимальную точность контроля температуры. При выставлении температуры в 65 градусов, перегрев составит максимум 0,5 градуса. Этого показателя удаётся достичь за счёт того, что в рубашке будет всего 6 л воды, и промышленный насос итальянского производства создает интенсивную циркуляцию между блоком нагрева и рубашкой. 

Также у данной сыроварни есть функция таймера, благодаря которой достижение заданной температуры можно запрограммировать на определенное время, и техника рассчитывает время и периодичность нагрева, чтобы плавно достичь заданных показателей.

Также пульт управления позволяет использовать функцию отложенного запуска, которая запускает в нужное время исполнение заданного рецепта, например, с её помощью можно включить пастеризацию молока через 2 часа. При этом сыроварня сама нагреет до заданной температуры, сделает выдержку необходимую по времени, включит охлаждения, охладит до температуры заквашивания и будет её поддерживать.

Помимо автоматизации в данной сыроварне есть другие преимущества, такие как вымешивания сырного зерна. За счёт трехлучевой мешалки и автоматического реверса вымешивания сырного зерна происходит идеально, без необходимости подмешивать сырное зерно.

Характеристики сыроварни CASARO на 150 литров

Конструкция данной сыроварни предусматривает хорошую теплоизоляцию, это экономит расход электричества и защищает пользователя от ожогов. Изоляция выполнена из двухкомпонентного полиуретана с толщиной изоляции 5 см. Поверх изоляции также имеется слой нержавеющей стали марки aisi 304. Данный вид стали хорош тем, что на нем не появляется коррозия (ржавчина), по сравнению с технической нержавеющей сталью, которую для удешевления используют некоторые производители. В производстве нашего оборудования мы используем только сталь aisi 304, контролируя каждую партию металла специальными приборами.

Из чего складывается цена сыроварни на 150 литров

Высокотехнологичное оборудование по умолчанию не может быть дешёвым. В данной линейке оборудования используются максимально качественные комплектующие: итальянские насосы, тэны контроллеры, кнопки немецкого производства, сенсорные дисплеи корейского производства, пневматика из Японии и другие дорогостоящие компоненты. Только за счёт качества выпускаемой продукции и нашего детального подхода к производству мы смогли создать себе имя надежного производителя.

Наши специалисты всегда подскажут вам при выборе оборудования и помогут провести сравнительный анализ нашего оборудования и оборудования наших коллег. Поэтому звоните по номеру, указанному на сайте, или оставляйте свои контакты в форме.