Пневматические прессы для сыра является незаменимым оборудованием в производстве твердых и полу твердых сыров на предприятиях любого уровня и в домашних условиях. Причина в том, что при изготовлении любых сыров используется метод прессования, а при изготовлении твердых и полу твердых разновидностей без него невозможно добиться необходимой консистенции, вкуса и даже уровня созревания.