С поставкой по России
и Таможенному союзу

Сыроварение как бизнес. С чего начать?

Обучение | Оборудование | Всё о сыроделелии

Денис Ильченко

Технолог сыродел
Руководитель цеха молочного производства
мощностью 12.000л/сутки
Опыт работы: 7 лет
Член гранд-жюри конкурса "Лучший сыр России 2020"


Покажу пошагово на своем примере, как открыть сыроварню...

Как варить сыр на сыроварне?

В этом видео я вам покажу наглядно, как выглядит процесс производства сыра, это не будет какой-то определённой технологической инструкцией. Это видео будет нужно для того, чтобы вы понимали, как происходит сам процесс…

Подробнее...

Чем мыть сыроварню?

В этом видео мы расскажем о том, как мы проводили мойку и дезинфекцию сырного цеха перед началом работы, также покажем какими моющими средствами мы пользуемся и для каких задач...

Подробнее...

Открыли сыроварню. Считаем расходы

В этом выпуске я вам покажу, что мы приобретали себе в сырный цех и также дам информацию по стоимости всех предметов которые нам пришлось купить помимо оборудования...

Подробнее...

Насос для откачки сыворотки

Это видео у нас будет о насосный станции для откачки сыворотки. Данная насосная станция хороша тем, что она самовсасывающая...

Подробнее...

Полки для сыра, что лучше?

В этом видео мы расскажем про стеллажи для камеры созревания. Я покажу вам, как я их собирал и из каких материалов...

Подробнее...

Какую сыроварню выбрать?

В этом выпуске мы решили для вас провести сравнительный анализ двух типов наших сыроварен. Мы проведём небольшой тест драйв...

Подробнее...

Камера для созревания сыра

Покажем, как собрать камеру созревания сыра и что для этого нужно. В камере будет увлажнение, осушение, охлаждение, догрев, циркуляция воздуха с бактерицидной обработкой

Подробнее...

Подключение сыроварни

Покажем как подключить сыроварню. ✓Расскажем что нужно докупить для правильного монтажа сыроварни. ✓Все секреты и тонкости производства сыра в нашем блоге.➨Переходите!

Подробнее...

Оборудование для сыроварни

Получили технологический комплект оборудования для сыроделия, посмотрим как он выглядит и из чего состоит. Планируешь открыть сыроварню? Смотри обязательно!

Подробнее...

Сепаратор для молока

Покажем устройство сепаратора для молока и принцип его действия. ✓Расскажем какой сепаратор лучше купить и на что обращать внимание. ✓Все секреты и тонкости производства сыра в нашем блоге.➨Переходите!

Подробнее...

Климатическая установка

Обзор климатической установки для камеры созревания сыра в которой есть увлажнение, осушение, бактерицидная обработка воздуха, подогрев. Разберем из чего она состоит.

Подробнее...

Как открыть сыроварню

Новый проект посвященный сыроделию. Мы запустили небольшой сырный цех, можно сказать сырную лабораторию. Где будет проводить обучение, записывать обучающие видео и на своем примере показывать, как организовать сырное производство.

Подробнее...

Продажа сыроварен в России: Сыроварни CASARO купить в Москве, Саранске, Ярославле, Краснодаре по цене производителя.