С поставкой по России
и Таможенному союзу

Форма для приготовления сыра

Дополнительное оборудование

Наша компания производит оборудование для сыроделия, в том числе и комплекты форм для сыра.

Мы изготавливаем формы из нержавеющей стали Aisi 316 под пресс. Это химостойкая сталь, к которой сыр не прилипает. Кроме того, мы поставляем итальянские формы, а также формы российского производства. Все формы, которые мы поставляем с комплектом оборудования, проверены лично нами в нашем сыродельном цеху. Поэтому если вам нужно укомплектоваться необходимыми формами, то мы вам поможем. Жмите кнопку «Узнать стоимость», и мы вышлем предложение.

Узнать стоимость

Форма для приготовления сыра

Видео обзор: Форма для приготовления сыра
СМОТРИ ПРЯМО СЕЙЧАС!!!

Узнай стоимость сыровани за 8 шагов



1%
Шаг 1 из 8

Какая сыроварня вам нужна?

Выберите тип сыроварни:

На какой объем требуется сыроварня?

Выберите объем:

Требуется ли вам доп.оборудование?

Выберите необходимую комплектацию:

Как срочно требуется оборудование?

Выберите когда планируете запустить цех:

Какая автоматизация вам требуется?

Выберите необходимый уровень автоматизации:

Как вам сообщить стоимость сыроварни?

Выберите, удобный для вас способ:

По телефону
WhatsApp
Viber

Узнай стоимость оборудования и получи БОНУС

Отлично, последний шаг))
8 официальных требований
к помещению для сыроварни
Укажите ваши контакты
Узнать стоимость
+ получить БОНУС
Чтобы разблокировать БОНУС,
укажите ваши контакты в форме справа
Подготавливаем ваш БОНУС!
3
Спасибо!
У нас есть несколько подходящих вариантов Наши специалисты свяжутся с вами и соориентируют вас по стоимости и характеристикам
Технолог
Денис Ильченко

Поздравляем!
Вы получили БОНУС!

8 официальных требований
к помещению для сыроварни
Укажите ваше имя
и куда отправить бонус
Получить БОНУС
Бонус прийдет вам автоматически, сразу на почту))
После получения бонуса, вы можете посмотреть видео в работе)))

Бонус уже отправлен
вам на почту!



Жми

Предлогаем вам посмотреть видео нашего оборудования в работе

← Назад
Далее →

В нашем ассортименте есть формы под пресс из нержавеющей стали на 3-4 кг, 5-6 кг, 7-8 кг и 10-14 кг (готовая головка после прессования будет весить примерно на 30% меньше от общего веса). Но всё зависит от заполнения формы: чем меньше сырного зерна в форме, тем меньше итоговый вес.

Мы поставляем формы Anelli Lodi, это известная итальянская компания по производству форм. 

Форма для сыра Anelli Lodi (Италия)

форма для сыра
  • верхний диаметр: 120 мм
  • нижний диаметр: 114 мм
  • высота: 135 мм
  • выход готовой продукции: 500 – 800 г

Помимо этой формы, для сыров самопрессующихся, мы поставляем следующие формы:

Форма для сыра на 1-1,5 кг

Универсальная форма для приготовления мягких и полутвердых сыров, которые производятся методом самопрессования.

  • верхний диаметр: 155 мм
  • нижний диаметр: 149 мм
  • высота: 138 мм
  • высота ножек: 3 мм
  • выход готовой продукции: 1 – 1,5 кг

Форма для сыра на 2-2,5 кг

Удобная универсальная форма для приготовления мягких и полутвердых сыров, которые производятся методом самопрессования.

  • верхний диаметр: 207 мм
  • нижний диаметр: 193 мм
  • высота: 153 мм
  • высота ножек: 3 мм
  • выход готовой продукции: 2 - 2,5 кг
  • стоимость: 805 рублей/шт

Эти формы мы используем для таких сыров, как качотта, также в них можно изготавливать и другие сыры. Благодаря вкладышу эти формы можно использовать для таких сыров, как камамбер и бри.

Если вы хотите повысить рентабельность производства, то вы можете перерабатывать сыворотку. Благодаря тому, что наши сыроварни позволяют проводить высокотемпературный нагрев, с их помощью можно варить такой сыр, как рикотта.

Для него вам потребуются следующие формы:

Форма для сыра Anelli Lodi (Италия)

  • верхний диаметр: 80 мм
  • нижний диаметр: 70 мм
  • высота: 80 мм
  • выход готовой продукции: 100 – 200 г

форма для изготовления сыраДанная форма имеет небольшой размер и очень хороший дренаж. Благодаря гибкому пластику она очень надёжна и удобна в эксплуатации, что повышает срок её службы.

Если вы варите сыры, и вам требуются формы с небольшим весом головки, то эта форма вам идеально подойдёт.

Это универсальная прочная форма, предназначенная для приготовления полутвердых и твердых сыров, которые производятся методом прессования.

  • внутренняя высота: 115 мм
  • внутренний диаметр (верхний диаметр): 144 мм
  • внутренний диаметр (нижний диаметр): 141 мм
  • общая высота формы (вместе с ножками, внешний габарит): 125 мм
  • общий диаметр формы (внешний габарит): 153 мм
  • выход готовой продукции: 1 – 1,5 кг 

Кроме того, мы поставляем комплекты блок-форм французского производства для сыров с белой плесенью. Изготавливаем специальные столы и тележки именно под эту задачу.

Поэтому если вы только планируете открытие сыроварни или вам уже нужно подобрать комплект оборудования под определённые виды сыров, мы вам поможем: в нашем штате есть профессиональный технолог, который сможет составить комплект именно под вашу задачу. Чтобы узнать стоимость комплекта, позвоните по номеру, указанному на сайте, или оставьте заявку, и мы свяжемся с вами.

Узнать стоимость

Возможно Вам понравится

Tue Nov 23 15:51:43 2021

Monday 26 September 2022 10:05