Домашняя мини сыроварня 40 литров

Фабрика CASARO занимается выпуском оборудования для сыроделия. Мы производим полупромышленные и промышленные сыроварни объёмом от 40 до 5000 литров с разным уровнем автоматизации. Наше оборудование отличается максимально удобным функционалом и высоким качеством.

Планируете варить сыр в небольшом объёме? Обратите внимание на домашнюю сыроварню объёмом 40 литров. Она подходит для изготовления твёрдых, полутвёрдых и мягких сыров, а также кисломолочной продукции, в том числе творога, сметаны, йогурта, ряженки.

Особенности сыроварни на 40 литров

Если вы хотите изготавливать качественный продукт, то в первую очередь следует задуматься о приобретении надёжного оборудования. Для переработки небольших объёмов молока отлично подойдёт мини сыроварня. Вы сможете варить сыр по всем правилам сыроделия, а не в кастрюле с тэном, что как минимум неудобно.

Сыроварня на 40 литров практически ничем не отличается от других промышленных сыроварен, только объёмом. Модель не будет самой дешёвой, но качество мы гарантируем.

Чаще всего сыроварни такого объёма используют начинающие сыроделы. Также эта модель подходит для малых хозяйств, где работают, например, с козьим молоком и много его не бывает. Несмотря на то что объём небольшой, важно иметь оборудование качественное, правильно функционирующее, не подверженное частым поломкам.

Конструкция домашней сыроварни

Оборудование имеет датчик температуры молока. Он расположен в кронштейне или непосредственно в крышке. Принципиально важно то, что датчик находится почти у дна. Поэтому можно перерабатывать минимальные объёмы молока: от 10 до 40 литров.

Сыроварня оснащена двумя крышками. Также имеются две мешалки. Одна служит для пастеризации молока, а также вымешивания мягких сыров. Зона покрытия у неё — примерно на половину сыроварни. За счёт этого вымешивание мягких сыров проходит быстрее.

Для производства полутвёрдых и твёрдых сыров предусмотрена вторая мешалка — трёхлучевая. Она легко снимается и также легко ставится обратно. За счёт определённого угла лопастей и дна с радиусом загиба (то есть снизу оно скруглено) владелец оборудования получает полноценное вымешивание, без залипания.

На сыроварне установлен промышленный редуктор, который ставится и на оборудование большего объёма.

Швы на сыроварне идеально заполированы. Это обеспечивает модели эстетический внешний вид. Ещё более важно то, что в швах не будет оставаться посторонняя микрофлора. В противном случае при производстве сыров с созреванием они будут вздуваться.

Сыроварня имеет два режима вымешивания:

• стандартный;
• импульсный.

Пультом управления можно установить режим автоматической пастеризации. Выставляется температура нагрева, время выдержки, затем температура охлаждения и время поддержания. Предусмотрена возможность задавать до десяти рецептов. Рецептуру можно выставлять, она будет сохранена в памяти устройства. Таким образом, постоянно задавать её не нужно, что очень удобно.

В приборе есть функция таймера: подаётся сигнал о том, что всё прошло успешно. В модели можно регулировать мощность, есть настройки импульса и отложенного старта для обозначения того, когда прибору самостоятельно включиться.  

Интересная функция — нагрев по времени. Задаётся время нагрева и то, до какой температуры необходимо его осуществить. За счёт чего возможно второе нагревание за нужное время до желаемой температуры.

У сыроварни отличный функционал, это надёжное оборудование, рассчитанное на долговечную работу.

Конструкция данного оборудования подходит также если вы ищите сыроварню на 50 литров и сыроварню на 30 литров. Таким образом, это достаточно универсальное оборудование, если вы подбираете сыроварню для небольших объемов.

Где купить сыроварню на 40 литров?

Приобрести сыроварню на 40 литров можно в нашей компании. Всё наше оборудование отличается высоким качеством, максимальным удобством и производительностью. Это подходящий вариант как для новичков, так и для профессионалов в сыроварении.

Устройство позволяет максимально снизить трудозатраты, в итоге владелец получает вкусную продукцию высокого качества. Приобрести оборудование можно, оставив заявку на нашем сайте.

Мы приглашаем своих клиентов посмотреть наше производство и убедиться в качестве оборудования. Для этого оставьте свои контакты на сайте, менеджеры свяжутся с вами в ближайшее время.